غراتان البطاطا
السهلة و غراتان باستا الكراث والكومتي و كوسة
محشية باللحم البقري
مكونات
وصفة لـ 8 أشخاص
2
كجم من البطاطس
0.35
لتر كريم سائل طازج
0.35
لتر حليب
1
جرام ملح
1
غرام فلفل
تحضير
سخني الفرن إلى 180 درجة. زبدة طبق غراتان.
قشر ، اغسل ، وجفف البطاطس. قطع هذه إلى شرائح.
قشر وهرس فص الثوم. رتبي الثوم وشرائح البطاطس في الطبق.
في وعاء ، اخلطي الكريمة والحليب. يُسكب المزيج
فوق البطاطس. ملح وفلفل.
اخبز لمدة 1 ساعة. يقدم ساخنا.
غراتان باستا
الكراث والكومتي
مكونات
400 جرام باستا
300
جرام كراث
140
جرام لحم خنزير أو 4 شرائح
100
جرام بصل
10
سنتيلتر سائل كامل الدسم
100
جرام جبن كومتيه مبشور
25
جرام كراث
10
جرام زبدة
تحضير
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. تُطهى المعكرونة
في صحن من الماء المغلي مع الملح حسب إرشادات العبوة.
في هذه الأثناء ، اغسل الكراث وقطعه إلى شرائح.
يقشر البصل ويقطع. قطع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح.
في مقلاة نذوب الزبدة ونضيف الكراث والبصل
والكراث ونطهو على نار متوسطة. بمجرد ذوبانها ، أضف الكريمة السائلة.
نخلط الكراث مع المعكرونة المصفاة ولحم الخنزير
ثم نضعهم في طبق للخبز. يُرش غراتان Comté
المبشور ويُخبز لمدة 20 دقيقة. استمتع بالحرارة.
كوسة محشية
باللحم البقري
مكونات
وصفة لـ 4 أشخاص
1
كجم من الكوسة المستديرة ، أي 4
350
جرام لحم مفروم
100
غرام من البصل أو 1
100
جرام جبنة فيتا
30
جرام زيت زيتون أو 2 ملعقة كبيرة
20
غرام من البقدونس ، أي حفنة واحدة
1
جرام ملح
1
غرام فلفل
تحضير
سخني الفرن على 200 درجة. قطع الجزء العلوي من
كل كوسة. احفر الكوسة واجمع اللحم. يقطع لحم الكوسة.
قشر وختم البصل. في مقلاة ، حمري البصل ولب
الكوسة لبضع دقائق مع القليل من زيت الزيتون. ملح وفلفل.
قطع الفيتا إلى مكعبات. يقطع البقدونس. نضيف
البقدونس والفيتا واللحم المفروم في المقلاة. تمديد الطهي لمدة 5 دقائق.
املأ كل كوسة بالمستحضر. مع تغطية القبعات. رتب
كل كوسة في طبق مناسب للخبز في الفرن. أضف القليل من الماء إلى الطبق. رشي عليها
رذاذ زيت الزيتون. اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يقدم ساخنا.
إرسال تعليق