كيك شوكولاتة
فادج السريع
مكونات 100جرام
سكر ناعم
50 غ
من الدقيق
100 جرام
زبدة + جوز للقالب
200 جرام
معجنات شوكولاتة
3 بيض
تحضير
المرحلة 1
معجنات الشوكولاتة
زبدة
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (منظم الحرارة 6). في قدر ، تذوب
الشوكولاتة والزبدة المقطعة إلى قطع على نار خفيفة جدًا.
الخطوة الثانية
سكر مسحوق
بيضة
دقيق صافي
في وعاء نضيف السكر والبيض والدقيق. مزج.
الخطوه 3
معجنات الشوكولاتة
زبدة
أضف خليط الشوكولاتة / الزبدة. اخلط جيدا.
الخطوة 4
زبدة
دقيق صافي
قم بالزبدة بورقة مناديل ورقية وقم بدقيق القالب ثم اسكب خليط الكيك
فيه.
الخطوة 5
اخبز لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6
عندما يخرج من الفرن ، لا يبدو أن الكعكة مطبوخة بدرجة كافية. هذا
طبيعي ، اتركه يبرد ثم افصله عن القالب
بافولفا بالفواكه الحمرا
25 سل
كريم خفق كانديا ايديال كريم كام.
4 ملاعق كبيرة
مسحوق السكر
تحضير
المرحلة 1
يُسخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية ، يخفق بياض البيض مع
الخل عندما يبدأ في التماسك ، يُضاف نشا الذرة ، ثم السكر شيئًا فشيئًا. اضرب حتى
يصبح المزيج صلبًا ولامعًا.
الخطوة الثانية
ضعي المرينغ على ورقة خبز مع ورق خَبز ، بحيث تكون الدائرة حوالي
عشرين سنتيمتراً.
الخطوه 3
اخفض درجة حرارة الفرن إلى 120 درجة مئوية. اخبز لمدة ساعة ونصف.
الخطوة 4
أغلق الفرن واتركها يبرد
تمامًا في الفرن.
الخطوة 5
تُخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة.
الخطوة 6
ضع الكريمة ، وبعض الفواكه الحمراء والريحان على البافلوفا
إرسال تعليق