شوربة الدجاج والخضار المطبوخة ببطء

كيفية جعل الحساء مناسبًا للأطفال: الحساء طريقة رائعة لتعريف الأطفال بالخضار إذا تم القيام به بشكل صحيح. عندما تمتلئ بألوان مرحة وباستخدام بعض الحيل البسيطة لجعل طعمها رائعًا ، يمكن أن يكون الحساء وجبة مغذية للأطفال حقًا.

نصيحة رقم 1: استخدم هريس اليقطين للمرق.

نصيحة رقم 2: نكهة الحساء بمكونات أخرى.

نصيحة رقم 3: قطّع الخضار إلى قطع صغيرة.

نصيحة رقم 4: هريس الحساء للأطفال الذين لديهم حساسية من الملمس. عندما يكون الحساء جاهزًا ، خذ خلاطًا مغمورًا واهرس الخضار حتى تصل إلى تناسق لن يمانع أطفالك. تجعل البطاطا الحلوة الحساء كريميًا جدًا بعد الهرس وهو لذيذ حقًا. إذا كنت لا تحب اللفت ، فقط اتركه. هناك العديد من الخضار الأخرى في هذا الحساء ليستمتعوا بها!

تحضير الحساء في الليلة السابقة

احصل على طباخك البطيء هذا الأسبوع واستمتع بأمسية طباخ بطيئة مجانية! حتى أنني أقوم بتقطيع جميع الخضار في الليلة السابقة (باستثناء البطاطس البيضاء ، التي لا أقوم بتقطيعها حتى الصباح لأن ذلك عندما يتحول إلى اللون البني) ، صبها مباشرة في قدر الطهي البطيء ، ثم ضع الغطاء عليها وقم بتبريدها طوال الليل! في صباح اليوم التالي ، كل ما علي فعله هو إضافة المرق والبطاطا البيضاء وتشغيل الموقد! تم الانتهاء من!

تحضير الحساء في الطباخ البطيء

طبخ الحساء في قدر الضغط سهل للغاية! بالنسبة لمعظم الوصفات ، يمكنك فقط وضع جميع المكونات في قدر الطهي البطيء وتشغيله وتركه يطهى أثناء قيامك بأشياء أخرى. تحتوي معظم المواقد البطيئة على إعدادين لدرجة الحرارة - منخفضة وعالية. يمنحك طهي الحساء على إعدادات منخفضة مزيدًا من الوقت لدمج النكهات وتعزيزها. يعمل الطهي عالي الحرارة ويوفر بالتأكيد وقت الطهي ، لكنك تفقد بعضًا من خصائص النكهة التي تحصل عليها من الطهي على درجة حرارة منخفضة.

من الأفضل إضافة الخضار النيئة مع مكونات الحساء الأخرى حتى لا تُفرط في طهيها. تتطلب بعض الخضروات اللينة ، مثل الكوسة ، وقت طهي أقل من الخضروات الصلبة ، مثل الجزر ، ويمكن تكييف أي وصفة شوربة تقريبًا للطبخ البطيء. التغيير الرئيسي هو فقط وقت الطهي ، ويمكن أن تظل الوصفة بشكل أساسي هي نفس النسخة الأصلية.

مكونات

1 بصلة متوسطة

1 جزرة متوسطة

1 عود كرفس

1 بطاطا حلوة متوسطة الحجم

1 حبة بطاطس متوسطة الحجم

2 صدر دجاج منزوع العظم والجلد

4 أكواب كرنب مقطع

4 فصوص ثوم

1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

1 علبة طماطم مقطعة معلبة

2 كوب قرع معلب

4 أكواب مرق دجاج ، قليل الصوديوم

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

تعليمات

يقطع البصل والجزر والكرفس. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم. أضيفيها إلى القدر مع باقي المكونات وقلبي جيداً.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات.

معلومات غذائية

انشر تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال