معلومات موجزة عن وصفات الحساء النباتي
وصفة حساء نباتي جيدة لا تساعدك فقط على الشعور
بالرضا ولكن أيضًا تزيد من شهيتك للوجبة الرئيسية.
ليس من الصعب حقًا صنع الحساء النباتي ، ما عليك
سوى اتباع بعض الخطوات الأساسية لإعدادها. للبدء ، ما عليك سوى استخدام الثوم
والبصل والخضروات الأخرى مثل السبانخ والفاصوليا والبازلاء الخضراء والملفوف. أضف
الآن مرق الخضار أو مرق الحساء والتوابل الأخرى التي يمكن أن تساعدك على إضافة
النكهات التي تريدها. إذا كنت ترغب في تحضير حساء بارد ، أضف إليه فواكه مثل
البطيخ أو الطماطم.
في بعض الأحيان ، إذا أضيف البصل الأخضر أو
الكرفس إلى البصل ، فسيحدث فرقًا كبيرًا في المذاق. إذا قمت بإضافة القليل من
الأعشاب والتوابل مثل الفلفل الحلو والأوريجانو ومزيج إكليل الجبل ، فسوف تحصل على
مذاق لذيذ يستمتع به الجميع في منزلك. يوصى بإضافة كمية مناسبة من التوابل لأن
الإفراط في تناولها ليس مفيدًا لصحتك.
يكمن سر وصفة الحساء النباتي اللذيذ في قوامها
الجيد. ومع ذلك ، من الممكن تحسين قوام الحساء عن طريق تكثيفه. عادة ما يستخدم
الطهاة الشرقيون عنصرًا سريًا في وصفات الحساء الخاصة بهم: الدقيق أو نشا الذرة ،
مما يؤدي إلى تكثيف الوصفة دون استخدام الحليب.
تضيف إضافة نشا الذرة قوامًا أو سمكًا إلى
الحساء. ما عليك سوى خلط نشا الذرة بالماء الساخن ، ثم صب الخليط في الحساء مع
التحريك باستمرار ، مما يساعد على تكثيف قوامها.
إرسال تعليق