تارت الشوكولاتة بدون خبز
مكونات
200 جرام بسكويت شورتبريد
200
جرام شوكولاتة داكنة
200
جرام كريمة سائلة بنسبة 18٪ دهون
75
جرام زبدة طرية
40
جرام شوكولاتة بالحليب
100
جرام 85٪ شوكولاتة
تحضير
اخلطي البسكويت مع الزبدة الطرية للحصول على عجينة متسقة.
انشر المستحضر في قاع قالب قابل للإزالة وعلى الحواف لعمل قاع الفطيرة. احجز في
الفريزر.
تذوب الشوكولاتة مع الكريمة في الميكروويف مع التحريك من حين
لآخر حتى لا تحترق الشوكولاتة. بمجرد أن تذوب الشوكولاتة ، قلبها جيدًا للحصول على
كريم ناعم ولامع.
تُسكب الكريما فوق قاعدة البسكويت. قم بتنعيم السطح بملعقة
وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. قدميها مبردة جيداً.
فطيرة الباريسية
مكونات
وصفة لـ 6 أشخاص
1
لتر حليب
230
جرام من عجينة الغريبة
200
جرام سكر ناعم
100
جرام نشا ذرة
200
غ من البيض أو 4
15
جرام سكر الفانيليا
تحضير
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
قم بفرد العجينة القصيرة في علبة السبرينغ فورم ، وقم
بتغطيتها بورق الزبدة وحبيبات الخبز واخبزها مسبقًا لمدة 10 دقائق.
في قدر كبير ، اخلطي نشا الذرة والسكر وسكر الفانيليا والبيض
والحليب. سخنيها برفق مع التحريك باستمرار حتى الغليان الأول. يرفع عن النار.
يُسكب المزيج فوق العجينة ويُخبز لمدة 40 دقيقة.
إرسال تعليق