غراتان الكوسا والبطاطس المحشوة بالسلمون
1. غراتان الكوسة السريع
مكونات
وصفة لـ 4 أشخاص
800
غرام من الكوسة ، أي 4
200
غرام من البصل ، أي 2
100
غرام من البيض أو 2
100
جرام جبن إيمنتال مبشور
100
جرام كريمة ثقيلة
15
جرام زيت زيتون أو 1 ملعقة كبيرة
1
جرام جوزة الطيب
تحضير
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
يقشر البصل ويقطع. اشطف الكوسة وقطعها إلى دوائر. في مقلاة
بزيت الزيتون ، اقلي الكوسة والبصل بسرعة.
في وعاء ، اخلطي البيض مع الكريمة الطازجة. ملح وفلفل.
في طبق غراتان ، انشر الكوسة في القاع. نضيف التحضير من
الوعاء ثم نرش جبنة الإيمنتال المبشورة والقليل من جوزة الطيب. اخبز غراتان الكوسة
لمدة 15 دقيقة ثم استمتع.
2- بطاطس محشية بسمك السلمون
مكونات
وصفة لـ 4 أشخاص
600
غرام من البطاطس ، أي 4
100
جرام سلمون مدخن (8 شرائح)
70
جرام بازلاء مجمدة
100
غرام من البصل أو 1
60
جم ليمون أو 1/2
40
جرام كريمة طازجة
6 غ
من الثوم المعمر ، أي 8 أغصان
تحضير
اغسلي البطاطس ولفيها بورق الألمنيوم ثم اخبزيها لمدة ساعة
عند 180 درجة مئوية. بمجرد طهيها ، قطّعيها إلى قطعتين وافرغ اللحم. للحجز.
في هذه الأثناء ، نقطع السلمون المدخن إلى شرائح ثم يقشر
ويقطع البصل ناعماً. عصر نصف ليمونة وقطع الثوم المعمر.
في وعاء السلطة ، يُهرس اللحم مع السلمون والبصل. أضف الكريمة
الطازجة والبازلاء وعصير الليمون والثوم المعمر. يضاف الملح والفلفل ويخلط جيدا.
احشو البطاطس بالحشوة واخبزيها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة
مئوية. يقدم ساخنا.
إرسال تعليق